Sí, el invierno es la estación que sirve de excusa para tomar una taza de chocolate, ya que en primavera, con los remordimientos a flor de piel, eliminamos estos pequeños placeres para conseguir lucir palmito en verano.
Pero como estamos en plena época invernal, todavía nos podemos dar este capricho de vez en cuando. Más aún tras conocer los beneficios que aporta una taza de chocolate:
Beneficios para la salud
El chocolate, especialmente el puro o con un porcentaje de cacao del 70%, contiene una fuente importante de antioxidantes para mantener nuestro cuerpo joven.
Una taza de chocolate caliente también ayuda a mantener la salud cerebral entre las personas mayores. Para demostrarlo, se realizó un estudio entre personas de la tercera edad, el cual consistió en tomar una taza de chocolate a diario. Al final del experimento se comprobó que las personas que participaron en el estudio -publicado en la revista Neurology- mejoraron su puntuación en las pruebas que les realizaron de memoria y de conocimiento.
Del mismo modo está comprobado que el chocolate es un aliado en periodos de examen porque cuando se consumo aumenta la capacidad de memoria a corto plazo, memorizando mejor números y palabras.
Hay muchos estudios en torno al consumo de chocolate puro. El de la Universidad de Tulane que demuestra que el consumo de este dulce ayuda a fortalecer el esmalte de los dientes porque contiene una sustancia, que se llama teobromina, que los fortalece. También, según un estudio realizado por la clínica Vitaldent, el chocolate puro actúa como un agente antibacteriano, que evita que las bacterias produzcan el ácido que ataca directamente a los dientes.
El chocolate fomenta las amistades
El chocolate es bueno para la salud y también para las relaciones sociales. No hay mejor excusa que quedar con amigos, una tarde de invierno, para tomar una taza caliente de chocolate.
Normalmente esperamos a una ocasión especial para tomar una taza caliente de chocolate. Uno de los desayunos más típicos un domingo por la mañana, acompañada de una buena fuente de churros.
El chocolate mejor el estado de ánimo, reduciendo el estrés, y al tomarlo en compañía de amistades, también sirve para olvidarnos de la rutina.
Eso sí, el chocolate tiene que ser puro para conseguir todos estos beneficios.
Fuente: Chocolates Valor
